Копчёное сало горячего копчения! Секрет сочности шприцевание рассолом

Видео Копчёное сало горячего копчения! Секрет сочности шприцевание рассолом

Сегодня покажу как приготовить вкусное и ароматное копчёное сало с помощью шприцевания и горячего копчения. Ингредиенты Сало или грудинка 3600 г Вода 10 от веса сала 360 мл Соль поваренная 40 г Соль нитритная 40 г Сахар 20 г Формула для..., видео от 2026-06-20 загрузил на rutube Общий счёт...